春のお宝

のんなの裏には春になるとお宝がたくさん。

暖かくなると裏の斜面は蕗でいっぱいに。

利用者様がおいしそうな蕗を見極め、たくさん収穫してくださいました。

指先を黒くしながらも熱心に筋取りをしてくださいました。

厨房のスタッフが煮物に調理し、昼食時に召し上がられました。

蕗の次はたけのこです。皆様皮むき名人なのであっという間に剥けてしまいました。

たくさんあるので…お吸い物にしたり…

煮物にしたりといろいろな方法で召し上がられました。

旬のものを食べ免疫力をアップさせていきましょう。